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Pere

La dolcezza della pera avanza sposandosi con l'acidità dell'aceto balsamico e creando un perfetto bilanciamento tra morbidezza e spigolosità. L'aroma del frutto non predomina mai sulle note del mosto cotto ma al contrario riesce a creare un connubio in grado di adattarsi a svariate preparazioni culinarie. Sapore deciso ed elegante con note speziate di cannella e frutta sotto spirito.