Le noci donano una piacevolissima nota aromatica a questa crema, rendendola complessa e delicata allo stesso tempo. Al naso la noce è gentile e dona sentori di frutta secca e fiori freschi che esaltano l'intensità del Parmigiano creando un equilibrio gustativo ottimo. Al gusto il formaggio sfoggia tutta la sua rotondità e grassezza lasciandosi impreziosire dal suo ospite che dona profumi di cannella e chiodi di garofano. La consistenza è setosa, compatta e piacevole.