Salumi

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salumi reggio emilia

Pancetta
Nuovo Salumificio San Martino

Una pancetta rosata dal grasso marmoreo, dal profumo intenso che richiama al naso note speziate di pepe e noce moscata. Scioglievole e delicata al palato, conserva un retrogusto dolce e avvolgente con note ampie e persistenti, ben equilibrata e dal tocco saporito.