Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

parmigiano reggiano 36 mesi

Parmigiano Reggiano
Latteria La Campola 36 mesi

Il Parmigiano Reggiano di 36 mesi presenta una consistenza spiccatamente friabile che lo rende perfetto per essere grattugiato. Al naso si presenta rotondo con ancora una leggera nota di sapidità, che sarà più presente al gusto, oltre a un aroma di frutta matura, brodo di carne e spezie morbide come cannella e pepe bianco. La scaglia si presenta solubile, molto friabile, e asciutta. Al palato questa stagionatura presenta un gusto saporito e intenso, e il profumo di latte fresco lascia spazio a sentori di fieno, prato e yogurt.