Parmigiano Reggiano

Parmigiano Reggiano

parmigiano reggiano 48 mesi

Parmigiano Reggiano
Latteria La Campola 48 mesi

Il Parmigiano Reggiano 48 mesi racchiude caratteristiche uniche che solo una stagionatura prolungata può donargli. Il tempo dona a questo formaggio un aspetto più compatto e irregolare, affiancato da un colore intenso e ambrato. Al naso presenta una spiccata rotondità e un’elevata intensità olfattiva adornate da un aroma dolce con note di spezie evolute. Al sapore si presenta più complesso e pungente rispetto alle stagionature precedenti, con piacevoli note speziate di pepe e noce moscata oltre ad aromi di fieno e frutta secca.